リカロは、こんにゃくをベースにおからを加えて作っています。低カロリーで食物繊維が豊富です。 特許製法でおからのパサパサ感と味が滲みにくいこんにゃくの欠点を解決した、低カロリーのメニュー作りに最適な食材です。肥満が問題になる学校給食、低カロリーの健康食の宅配、ダイエットメニューの開発などに、リカロのユニークな持ち味をご活用ください。 リカロブロック ・おからとこんにゃくで作った食材です。 ・低カロリーで食物繊維が豊富です。 ・お肉のような食感で味滲みがよく、いろんな料理に使えます。 ・リカロは登録商標でRevolution Of Calorie (カロリー革命)の造語です。 　 生活習慣病が低年齢化し、洋風化した食生活の現代においてカロリーや食物繊維をバランスよく摂取することが大切です。リカロは子供たちも安心して食べることができる食材で、学校給食にも採用され話題になってます。